红烧鸡爪毛肚

作者： 辰宝妈敏敏

用料

• 鸡爪 1斤多
• 八角 1个
• 香叶 3.4片
• 姜 2片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 少许
• 红方豆腐乳 1块
• 郫县豆瓣酱 2大勺
• 蒜子 4.5小瓣

红烧鸡爪毛肚的做法步骤

步骤 1

毛肚鸡爪🐔 ！！诱人不 写个菜谱吧[憨笑] 鸡爪剪指甲！洗干净，冷水没过鸡爪放料酒2片姜掉水！控干！ 锅中少许菜籽油，冰糖少许，小🔥 烧化，倒入鸡爪炒糖色！放入毛肚！ 接着放入八角.香叶.大葱.蒜子.生姜爆香！再放入郫县豆瓣酱2大勺！料酒生抽老抽！！炒香！！ 接着倒入开水，淹没鸡爪，豆腐乳，放入小米压力电饭煲煮1小时30分钟！！ 最后尝下味道，味道不够再加盐！！调料已经够味了！！！ 毛肚时间不够，捞出鸡爪，毛肚继续1小时！！ 某人喜欢吃稀烂的鸡爪，所以煮的久了点[憨笑][憨笑]

步骤 2

准备食材

步骤 3

菜籽油加冰糖小火

步骤 4

拍碎

步骤 5

变化

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步骤 6

步骤 6

下鸡爪

步骤 7

下八角大葱香叶蒜子

步骤 8

生抽老抽料酒，开水

菜谱创建时间：2020-01-18 23:43:37