爱蔻车厘子果酱（木糖醇版）

作者： 爱蔻爱吃

又到了吃车厘子的季节！可以尝试一下做成果酱，无论是涂抹面包还是加到酸奶里，都会增加很多风味。因为不想摄入太多的糖分，所以选择的木糖醇，负担会小一些，健身的朋友也可以尝试其他代糖，甜菊糖或者赤藓糖醇。

用料

• 柠檬 半个
• 木糖醇 250克
• 车厘子 750克

爱蔻车厘子果酱（木糖醇版）的做法步骤

步骤 1

车厘子洗净

步骤 2

去核去蒂

步骤 3

250g的糖

步骤 4

放入糖和半颗柠檬腌渍半小时

步骤 5

瓶子热水杀菌，晾干备用。瓶子里不能有水哦。

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步骤 6

步骤 6

腌渍的车厘子放入锅中中大火烧开，慢慢的会出挺多的水。

步骤 7

滚开转中小火，把沫沫刮掉。

步骤 8

就耐心的熬吧，大概半个小时就会变得浓稠，中途刮一刮沫沫，稍微搅拌一下，如果觉得果肉太大可以稍微压小块。

步骤 9

这就是熬好的果酱状态啦，浓稠透亮。

步骤 10

放凉后装瓶！

步骤 11

和无糖酸奶绝配！

爱蔻车厘子果酱（木糖醇版）的小贴士

果酱放凉装瓶，在冰箱中可以保存一星期，要尽快吃掉哦～

菜谱创建时间：2020-01-18 22:49:33