用水清洗鸡腿后 再加淀粉清洗数遍
用牙签扎鸡腿鸡翅并改刀 便于入味
加葱姜蒜沫
加盐 生抽 老抽 料酒 耗油 搅拌均匀 腌制半个小时
砂锅洋葱铺底 加葱姜干辣椒
放入腌制好的鸡腿肉 倒入啤酒一瓶 烧开小火慢炖三十分钟
OK 了 可以加入鸡蛋 卤一会 味也不错 嘻嘻