冬季暖心餐——羊排炖萝卜

作者： 溏心月饼

用料

• 羊排 500克
• 胡萝卜 1根
• 姜 3片
• 红萝卜 半根
• 葱 半根
• 蒜 3瓣
• 香叶 1片
• 花椒 10粒
• 生抽老抽料酒十三香盐豆瓣酱 全适量

冬季暖心餐——羊排炖萝卜的做法步骤

步骤 1

羊排入凉水加花椒粒、葱，水开后两分钟，血沫没了，捞出羊排，倒掉水

步骤 2

热油加豆瓣酱炒香，入羊排翻炒。

步骤 3

加入生抽，老抽翻炒，羊排变色后加水，加料酒，加各种香料香粉

步骤 4

八成熟后加蔬菜和适量盐，加三瓣整个的蒜，因为生抽老抽豆瓣酱都有一点咸，盐千万别加多了，全熟后洒点香菜

步骤 5

出锅后就可以发朋友圈了

菜谱创建时间：2020-01-18 18:58:51