全爆家庭版

作者： 苗苗爱吃肉肉

这个是我看家里冰箱的食材做的家庭版

用料

• 青椒 1个
• 小鸡胸 4块
• 小青虾 20只
• 鲜香菇 4朵
• 蟹肉棒 6根
• 鲜鱿鱼 2只
• 葱姜蒜 若干
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 少许
• 盐 适量克
• 胡椒粉 2克
• 耗油 2勺
• 淀粉 2勺
• 香油 少许

全爆家庭版的做法步骤

步骤 1

准备食材，香菇，切片焯水，鸡肉切小块放半个蛋清，耗油一小勺，淀粉一勺，料酒一勺胡椒粉少许腌制十分钟。虾仁放蛋清，料酒，半个蛋清，一勺淀粉腌制十分钟，蟹肉切块，鱿鱼打花刀焯水，青椒切块

步骤 2

虾仁热锅凉油下锅煸炒至变色

步骤 3

鸡胸热锅凉油下锅煸炒至变色，青椒过油煸炒一下

步骤 4

热锅凉油，放入葱姜蒜，煸炒至有香味，放入所有食材

步骤 5

准备一碗料汁，水两大勺，耗油一勺，胡椒粉少许，糖少许，生抽一勺，淀粉两小勺，盐少许淋入锅中。翻炒一下出锅最后别忘记放香油哦

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步骤 6

步骤 6

完成，青椒换成黄瓜更好，但我家里没了就用青椒代替了

菜谱创建时间：2020-01-18 18:02:08