紫薯削皮洗净切块，放锅里蒸熟，蒸的软一点更好碾成泥。
蒸熟后用勺子碾成泥，或者用料理机打效果更好。
玉米淀粉、牛奶、紫薯泥混合拌匀。
过筛后倒入锅中，全程小火翻炒。
炒至浓稠即可盛出到容器里，冰箱冷藏几小时。
切成小方块，蘸上椰蓉，紫薯小方就做好啦！