自制好吃又好看的花式烧饼

作者： Abby-齐妈

烧饼不仅可以做的好吃，还可以做的好看哦。怕酥和饼干油多的朋友们可以尝试做一款油少又健康的花式烧饼尝尝

用料

• 面粉 200g
• 鸡蛋 2只
• 酵母 1.6克
• 火龙果 1个
• 芝麻 少许
• 食用油 少许
• 豆沙 100g

自制好吃又好看的花式烧饼的做法步骤

步骤 1

将面粉酵母和泡打粉混在一起拌匀。火龙果在滤勺中压碎，滤汁。

步骤 2

将鸡蛋打入火龙果汁液中，拌匀。

步骤 3

将汁液倒入面粉中，和面

步骤 4

揉到表面光滑

步骤 5

用保鲜膜封上放烤箱里37度醒发40分钟

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步骤 6

步骤 6

豆沙分成12份，搓成圆球

步骤 7

将醒发好的面揉成长条

步骤 8

平均分成12份

步骤 9

将一份份的小面团擀成圆形，将豆沙包入其中，用虎口封好口

步骤 10

搓成圆球后擀成圆薄片

步骤 11

平均分成8份

步骤 12

两片、两片捏合在一起

步骤 13

捏成了如图的花朵样

步骤 14

还可以将圆薄片平均分成6份，如图捏成桃花样

步骤 15

6个角都捏好了，每朵花中间划两刀

步骤 16

烤盘铺上锡纸，刷好油，将花样烧饼放入烤盘

步骤 17

刷上蛋液，中间撒上芝麻，放入烤箱200度烤10分钟

步骤 18

10分钟之后取出，好看又好吃的花式烧饼就做成了

自制好吃又好看的花式烧饼的小贴士

蛋液多刷一点烤出来的比较有光泽

菜谱创建时间：2020-01-18 14:08:03