超有料超好吃超满足的香肠培根薯角披萨

作者： 朵拉爱吃牛油果

最爱吃披萨啦，自己动手，丰衣足食哈，吃完超满足~ 最好先把小贴士看完，再动手做哦。

用料

• 8寸饼底 一块
• 番茄酱 浓稠的2小勺，比较稀的就1小勺（我是随意倒的）
• 芥末酱 1小勺
• 香肠 2根
• 培根 3片
• 土豆 半个
• 蘑菇 3个
• 彩椒 半个
• 马苏里拉芝士 100-150克（可根据自己对芝士的喜爱程度酌情调整）
• 玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒 30克（没有就不放）
• 橄榄油（或者玉米油、葵花籽油均可） 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 小番茄 3个（可放可不放）

超有料超好吃超满足的香肠培根薯角披萨的做法步骤

步骤 1

提前一晚，将冰冻的食材放入冷藏室解冻。这里需要注意的是，冷冻的芝士一旦解冻，就只能冷藏了。如果再次冷冻会影响口感和拉丝效果。

步骤 2

烤箱预热220度，将土豆切成船型，放入大碗，倒入适量的橄榄油、盐和黑胡椒，拌匀，确保所有的土豆每一个角落都被调料包裹。然后倒入不粘烤盘（如果普通烤盘，需垫油纸），放入预热好的烤箱，20分钟。

步骤 3

然后将剩余的食材切成自己喜欢的的形状，备用。然后将青椒、玉米等水分较多的食材以及香肠和培根（如果是熟的就不需要烤制），放入烤箱，10分钟，烤掉多余的水分（不然披萨在烤制过程中会出很多水，影响口感），取出备用。

步骤 4

披萨饼底倒上番茄酱和芥末酱，抹匀。

步骤 5

然后薄薄的洒上芝士。

步骤 6

再铺上培根、香肠，芝士。

步骤 7

然后铺上所有的蔬菜自己烤好的薯角，再厚厚地铺上芝士，盖住食材即可，如果喜欢浓郁的芝士，可增加。

步骤 8

最后送入预热到220度的烤箱，放置中层，15-20分钟，芝士全部融化，就可以啦。

步骤 9

出炉~切块~大大地咬上一口，真的超级满足~

超有料超好吃超满足的香肠培根薯角披萨的小贴士

1.冷冻的食材，比如披萨饼底、芝士等，必须彻底解冻。不然在烤制过程中，会出水较多，影响口感。 2.土豆要先调味烤制，不然铺在披萨上烤，不容易熟。 3.水分较多的食材，比如青椒、玉米粒等烤箱烤3-5分钟，避免在烤制过程中出水较多，影响口感。 4.如果是生的香肠和培根，就和薯角一起提前烤制，也可以提前煎一下或者微波炉叮2-3分钟，煮熟备用。 5.所有的食材和调味料都可根据自己的喜好调整。 6.烤箱的温度和时间不是固定的，需要根据自己烤箱的脾气，灵活调整。

菜谱创建时间：2020-01-18 12:33:07