沙地蜜薯选择大小均匀的洗干净，控干水分备用。
把砂锅洗干净，擦干锅底的水分，放入烤架。
把两张大小足够的锡纸，对角错开垫入锅内烤架上，尽量贴合锅壁。
码入准备好的红薯。
盖上锅盖。
大火猛烤，每10分钟左右翻一次面，大约需要烤40人钟左右。
带上隔热手套把红薯取出，就可以开吃了。
香甜可口的烤红薯，我家宝贝最爱的小点心之一。
成品
1、砂锅一定是要可以干烧的。别什么锅都拿来烤，坏了我可不赔哈。 2、铺锡纸是为了防止红薯滴糖把锅底弄脏，垫烤架是为了避免红薯局部过度受热。