香辣虾～超下饭超简单

作者： 念念的小灶

今年年夜饭吃什么，赶紧学几道简单又好吃的拿手菜，香辣虾做起来，酥脆香辣，连虾壳都是脆的呢！

用料

• 虾 1斤
• 干辣椒 4个
• 葱 半根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 10克
• 豆瓣酱 2勺
• 熟白芝麻 5克
• 辣椒酱 2勺
• 姜 4片
• 大蒜 3瓣
• 料酒 1勺

香辣虾～超下饭超简单的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

虾洗干净，减掉虾脚，挑掉虾线，干辣椒切段，大蒜切碎，葱切圈。

步骤 3

把虾倒入油中榨至表皮变硬。

步骤 4

锅里倒油,放入姜、蒜、辣椒、炒出香味，放入豆瓣酱。

步骤 5

炒10秒后倒入虾，放入葱段，倒入大虾翻炒片刻。

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步骤 6

步骤 6

准备一个小碗，放入生抽、蚝油、白糖、辣椒酱、清水，搅拌均匀后倒入锅里。

步骤 7

开大火开始收汁，汤汁收完以后出锅撒上葱花和白芝麻开吃啦～

步骤 8

是不是很下饭呀，喷喷香哦～

香辣虾～超下饭超简单的小贴士

1、可以根据喜好加一些土豆片呀藕片来当配菜。 2、这个配方把辣椒酱换成番茄酱也是可以哒，那就是咸甜味的了。

菜谱创建时间：2020-01-17 15:05:21