①起锅热油,依次加入大蒜、(郫县)豆瓣酱、八角、香叶、生抽,翻炒均匀。
②加入已经切成块的白萝卜,放入锅中翻遍1分钟左右,加入没过萝卜2/3的清水,中火烧10分钟左右,收汁,起锅。可以加葱或者白芝麻点缀