淡菜芥菜粥

作者： 婧77

冬日的早餐，来一碗暖暖的粥特别舒服！小时候的夏天，天气太热没有胃口吃饭，爸爸就会煮上一锅，现在自己也有家庭了，有时候会特别想念以前的味道。菜谱里材料的用量都是随意，因为家里也没有厨房秤之类的😄这里是两个人的量。

用料

• 芥菜 适量
• 大米 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 酱油 1小勺

淡菜芥菜粥的做法步骤

步骤 1

淡菜提前一晚用水泡上，（大概用手抓一大把的量）

步骤 2

泡发好的淡菜，

步骤 3

我一般都是在清洗淡菜之前把米放到锅里煮，我用的是电高压锅，20分钟左右就可以煮好，这里鼓鼓的就是内脏，把它除出来不要

步骤 4

清理好的淡菜肉再用水洗两三遍

步骤 5

切碎备用，再切一点姜丝

步骤 6

芥菜也切碎备用

步骤 7

粥煮好啦

步骤 8

放一点油，把淡菜和姜倒进去搅拌一下

步骤 9

煮两分钟，淡菜切那么细很快熟

步骤 10

把芥菜也倒进去搅拌均匀

步骤 11

菜很快熟的，搅拌均匀煮开后加盐和酱油，酱油只加一点点，尝一下咸淡就可以出锅了，（酱油我是调色用的也可以不加，我觉得加了更好吃，更香）

步骤 12

出锅了趁热吃，真的好好吃😋

淡菜芥菜粥的小贴士

1、真的要原谅我菜谱里食材的用量，因为我自己从来没有量过，都是凭感觉放，自己不确定放多少盐就一点点的加，酱油别放多了就行，不然颜色会很深😂 2、芥菜也可以不放，单单淡菜粥也很好吃 有些人估计吃不惯海味干货，比如我老公就说有怪味，问他是不是腥，他说也不是腥就是说不上来的味道😂而我是觉得香的，带有干货特有的味道

菜谱创建时间：2020-01-17 10:52:50