材料中除椰子油外，把其它材料依次倒進麵包機，開啟和面功能30分鐘，揉大約20分鐘時加入椰子油繼續揉，直至油融進進面團，最後面是光滑的，面包桶也是乾淨的。
揉至出膜，直接取出分成6份（約85克一份），滾圓后鬆弛15分鐘。
擀成長條，掃上帶糖蛋液，再放上椰蓉、杏仁碎。
兩邊對折。
再从兩頭卷起，如圖片。
擺放在已抺油的錫紙盒中。
進行二發，發至7/8分滿（我是放烤箱里發酵的，約30分鐘），然後涂上蛋液。
再添點碎脆片，純粹好玩，可不加的，加芝麻也行，衹要自己喜歡的都可以（隨意）
入170度預熱烤箱中層烤20分鐘，烤至15分鐘時要留意上色度，上色滿意要及時蓋錫紙哦！完成。
又香又軟……