电饭锅发酵

作者： 隔壁家的杂货铺

还在为冬天做包子发不起来烦恼吗？！试试电饭锅发酵🤔

用料

• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 糖 35克
• 水 140克左右

电饭锅发酵的做法步骤

步骤 1

全部材料混合加水（水的量按面粉的吸水率增加），实行三光政策：手光，盆光，面团光滑（就是不粘手）然后保鲜膜盖住面团，电饭锅倒开水放个三角架放上面团盖上盖子进行发酵，时间大概四十分钟到一个小时～期间可以自己观察一下，水太凉发不起来

步骤 2

发好以后整形，水烧开大火蒸十五分钟关火焖五分钟就好了😁

步骤 3

我是个做包子的小白🤣🤣

菜谱创建时间：2020-01-16 20:41:51