饺子皮5张叠一起，中间刷上油，一起擀，不会粘，很好揭开。大小比想要的稍小一点，因为揭开的时候还会拉大一点。
擀好就是这样，油不要刷太多，不然擀的时候会出很多油。
调你喜欢的馅儿，这是白菜肉的，韭菜鸡蛋的也很好，孩子吃的，少放点盐。
中间放上馅儿，不要太多，皮很薄儿。
一次铺几个，做起来更快些。
上下左右叠起来，馅儿放中间。
电饼铛上下刷点油，上面刷一次就好，下面每完成一锅刷一次，这样更容易盛出来。
一次大概可以做12个左右，摆放不要太紧，留一点空隙。盖上盖子，中大火，5分钟左右就好了。喜欢焦一点的火大一点，孩子吃，小火，时间长一点，不会糊还保证熟透。
完成了，平底铲子盛出来，盘子里不要有水。
配上营养饮品（牛奶、豆汁、果汁）就是一顿完美午餐啦。再配上点水果，中和一下油腻。完美！