拌螺片

作者： Oo高瘦瘦oO

用料

• 海螺 1斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 5瓣
• 泰椒 5个
• 青辣椒 2个
• 香菜 2根
• 盐 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 油 适量克
• 香油 半勺
• 白酒 1勺
• 香醋 适量

拌螺片的做法步骤

步骤 1

海螺洗净，水中加姜片煮7-8分钟（根据海螺大小调整时间）。过凉水取肉、去内脏、洗净，切片。

步骤 2

葱，姜、蒜、香菜、两种辣椒切碎，放入碗中，加入一品鲜酱油、蚝油、盐、糖、一点点香醋、一点点香油，烧热一勺油浇到调料上拌匀，倒一勺白酒。拌入螺片，最好半小时后再吃，更入味。

步骤 3

成品

菜谱创建时间：2020-01-16 18:38:15