㊙️年味‼️豉香芹菜炒腊肉‼️满屋飘香

作者： 琥珀maggie

过了冬至就离不开妈妈的味道，离不开腊味。今天分享的是一道腊肉快手家常菜。

用料

• 腊肉 1块
• 芹菜 适量
• 黑豆豉 2勺
• 青椒 1个
• 小米辣 1个
• 姜蒜 适量
• 酱油 1勺

㊙️年味‼️豉香芹菜炒腊肉‼️满屋飘香的做法步骤

步骤 1

妈妈牌腊肉切一块下来，温水洗净表面。

步骤 2

切片。

步骤 3

芹菜洗净切小段，小米辣切斜刀，青椒切滚刀，准备好黑豆豉以及姜丝蒜片。

步骤 4

锅中放一丢丢油，放姜丝蒜片煸出香味。

步骤 5

把腊肉片放入锅中。

步骤 6

中火慢慢煸出油，放入黑豆豉继续煸炒。

步骤 7

不停的翻炒腊肉会出不少油，很香的。

步骤 8

腊肉九成熟时倒入芹菜翻炒，接着放青椒，放酱油调味，最后放小米辣断生即可。

步骤 9

盛盘，满屋都是腊肉香！

菜谱创建时间：2020-01-16 17:55:06