叉烧酱 葱白：60克 切碎 蒜：5瓣 切碎 洋葱80克 切碎 水50克 生抽70克 老抽80克 蚝油60克 白糖70克 拌匀 水淀粉3勺，半饭碗水 锅里倒入油，比炒菜的油多一点。全程中小火。炒蒜，刚刚飘香时倒入葱白，洋葱，不断翻炒，直到三种材料脱水变小（过程大概5-7分钟） 把拌匀的酱汁倒进去煮开后，把水淀粉倒进去，再煮开后出锅，找个密封的罐子放着。冷却后冰箱冷藏，保质期3个月 平时吃饭，炒蔬菜都能来一勺，很好吃。
叉烧： 五花肉洗干净去腥腌制10分钟 烤箱200度烤10分钟，翻面10分钟 取出切小块 叉烧酱来1勺，叉烧酱根据个人口味自行添加 超好吃，很下饭！