超级健康零食 Kale chips 羽衣甘蓝蔬菜脆片

作者： DEZAO烘焙厨房

我是到美国之后才知道这个小零食的，叫做Kale chips，就是把羽衣甘蓝烤成跟薯片一样的薄薄脆脆的东西，超级好吃，特别简单，省时间，这样的做法很适合根茎类植物，这个成品如果是在外面买的话，很贵的哟！

用料

• 羽衣甘蓝 把
• 橄榄油 勺
• 盐 克
• 黑胡椒 勺
• 芝麻 勺

超级健康零食 Kale chips 羽衣甘蓝蔬菜脆片的做法步骤

步骤 1

把甘蓝的叶子摘下来，不要有一点茎（杆子），不然就会很涩很老，加一点点橄榄油（一丁丁就行）拌一拌，平铺到网架上，一定要平铺不要有重叠的部分。

步骤 2

然后撒上一些盐、胡椒、芝麻（盐要少点，你可以想象如果薯片太多盐会超级咸的）。

步骤 3

用干果机烤20分钟，快到时间时看看干果机，判断标准就是叶子要缩起来（水分已经干掉），但是不要发黄，倒出来就可以当特别香的零食啦！

菜谱创建时间：2020-01-16 14:02:02