炸薯条（简单版）

作者： 术小术

用料

• 土豆 2个
• 番茄酱 2勺
• 盐 少许
• 油 300ml

炸薯条（简单版）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成厚度均匀的条状，清水洗两遍，锅中水烧开，倒入土豆条煮两分钟

步骤 2

捞出控水晾凉

步骤 3

锅中油烧热，放少许盐，一点点就好，倒入晾凉的土豆条，中火炸一分钟，转小火炸5分钟左右

步骤 4

控油捞出，晾凉，油再次烧热，炸第二遍，中火转小火慢慢炸，中途用锅铲翻动，避免炸焦了，炸到薯条全部变硬，关火，控油捞出

步骤 5

家里没有吸油纸，刚好用完一包双狮面条，那包装纸就被我拿来吸油啦，哈哈，是不是很简单啊，刚出锅家里的小不点就抢光啦

菜谱创建时间：2020-01-16 12:48:10