泡爪

作者： OliviaYFY

用料

• 鸡爪 50只
• 生抽 1L
• 柠檬 1个
• 白醋 500ml
• 花椒 八角 桂皮 香叶 不要太多
• 泡椒 几颗
• 小干辣椒 几颗
• 大块冰糖 两三块

泡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪焯水后过凉水

步骤 2

剪掉指甲，对半剪开，再焯水一次

步骤 3

放在凉水里浸泡半小时

步骤 4

所有调料除了冰糖混合在一起

步骤 5

鸡爪沥干水，放入调料中浸泡，放入大块老冰糖

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步骤 6

步骤 6

冰糖化了就可以吃了

菜谱创建时间：2020-01-16 12:25:32