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入口即化的牛骨萝卜煲,萝卜比牛肉还抢手!@坏露露的露台食光

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作者: 坏露露
线上活动白送的牛脊骨没什么肉,用来炖萝卜清甜暖肚又清解积热,再合适不过了。当然,你用牛腩、牛棒骨也可以。 炖好的萝卜入口即化,吸饱了牛骨的精华,真是比牛肉更抢手!

用料

入口即化的牛骨萝卜煲,萝卜比牛肉还抢手!@坏露露的露台食光的做法步骤

步骤 1

白萝卜切滚刀块。

步骤 2

加水与牛脊骨和萝卜齐平,加香料与生抽、老抽。如果用小火慢炖也可以,不过要炖到萝卜入口即化,时间真的太久了,还是建议用电高压锅豆蹄筋档位(最高档)压35分钟。

步骤 3

将压好的牛脊骨与萝卜倒入砂锅,再煲20分钟,出锅前加入盐。撒上葱花香菜点缀。

菜谱创建时间:2020-01-16 10:20:47
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