家常酱牛肉

作者： 厨渣YY的前世今生

写给自己，怕忘了

用料

• 牛肉
• 花椒
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 小茴香
• 干辣椒
• 生姜
• 大葱
• 肉蔻
• 草果
• 丁香 少放
• 良姜
• 筚拨
• 生抽
• 干黄酱
• 料酒
• 不怕胖就加点冰糖

家常酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉提前泡一夜，泡出血水 干黄酱兑料酒稀释腌制牛肉 冷水下锅，炖两至三小时筷子轻松插透 汤里泡至完全冷却捞出 冰箱过夜再切片

菜谱创建时间：2020-01-16 10:10:33