蜂蜜鸡翅【烤箱版】

作者： 牛小厨做家常菜

用料

• 鸡翅 18个
• 蜂蜜 3勺
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 食用油 1勺
• 盐 1勺
• 花椒 一小把
• 大料 2
• 蒜末 4瓣
• 葱 1根

蜂蜜鸡翅【烤箱版】的做法步骤

步骤 1

鸡翅上面切2刀方面进味儿。找个容器放入鸡翅和上述调味料，这里蜂蜜放2勺就可以了，剩下的烤的过程中刷。

步骤 2

上手拌匀

步骤 3

装袋放冰箱，腌2小时左右。

步骤 4

烤盘里铺一层锡纸，上面刷油防止粘锅。这里也可以下面放土豆或者洋葱，防止粘锅同时还能把蔬菜烤的很美味。鸡翅放进烤盘。刷一层蜂蜜在鸡翅上

步骤 5

放入200度左右的烤箱。10分钟后拿出来倒去多余的汤水，翻面，再刷一层蜂蜜，然后再烤10分钟，取出接着倒出多余水分。

步骤 6

我用的烤箱有个叫broil的功能，方便把食物烤脆。其实这个功能说到底就是烤箱上面开始加大热度。 调到这个功能，把鸡翅重新放入，如果你想吃其他口味的鸡翅，这一步可以放孜然黑胡椒什么的，然后烤2-3分钟即可。

步骤 7

拿出来后鸡翅就有焦脆的感觉了。翻面，再来2分钟就可以了。整个过程会有很多烟，只要鸡翅没有烤糊就正常，注意这里不要太久，很容易烤糊，你看图里有一个就有点烤过头了。

步骤 8

最后就可以吃啦！

蜂蜜鸡翅【烤箱版】的小贴士

烤脆皮的整个过程会有很多烟，只要鸡翅没有烤糊就正常，注意这里不要太久，很容易烤糊。

菜谱创建时间：2020-01-16 08:42:18