15分钟搞定‼️巨香无比，好吃不腻，人气养生黑芝麻牛轧糖

作者： 蝶舞九天

本来不打算写这个食谱了，因为差不多已经过了做糖的高峰期，棉花糖的也不是什么高精尖。但是还不断有厨友问我这个配方，还是写出来方便大家。 这个配方不会非常硬，但是非常容易造型，是刚好一个牛轧糖模具的量。这个配方已经用了两三年，是我做棉花糖版牛轧糖的首选。

用料

• 棉花糖 200克
• 黄油 40克
• 奶粉 150克
• 黑芝麻 150克
• 花生碎 35克

15分钟搞定‼️巨香无比，好吃不腻，人气养生黑芝麻牛轧糖的做法步骤

步骤 1

材料集合。

步骤 2

全程使用小火。 黄油放锅中融化，即将融化完毕的时候放入棉花糖，融化至如图状态。棉花糖没有完整颗粒，还保持大致的体积。

步骤 3

一次性倒入奶粉。关火。

步骤 4

刮刀可以完全拌匀。

步骤 5

黑芝麻和花生碎无需保温。直接放入锅中。

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步骤 6

步骤 6

刮刀压拌。

步骤 7

然后带一次性手套，直接上手揉匀。

步骤 8

放入模具中。擀平。

步骤 9

晾凉切块。吃起来非常香！一定要用新鲜炒制的黑芝麻。

步骤 10

完全停不下来。

15分钟搞定‼️巨香无比，好吃不腻，人气养生黑芝麻牛轧糖的小贴士

边吃糖边养生～过年吃糖，万一顺便长一头乌黑的头发勒

菜谱创建时间：2020-01-15 22:21:44