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止咳棒棒糖

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作者: p阿诺q
很多小可爱都喜欢吃糖糖,可是又怕嗓子痛,这个棒棒糖既可以化痰止咳,还没有普通的糖甜,闻起来有淡淡的清香味。

用料

止咳棒棒糖的做法步骤

步骤 1

罗汉果,枇杷叶,红枣,金桔片加入200克水,煮至剩余一百克,过滤,备用

步骤 2

梨去皮,切成小块,搅碎机加入50克水,放入一小部分搅碎,再把剩下的都倒入,还有上一步煮的100克枇杷叶等水榨成汁

步骤 3

我用的雪花梨,梨肉属于粗颗粒感,搅碎后会有梨渣,用网子过滤,或者拿屉布把水分完全挤出来,剩下的梨渣可以吃😂浪费也挺可惜的[过滤两到三次]

步骤 4

过滤好的水,加入麦芽糖,黄冰糖小火煮,20分钟会有浮沫,过滤两次,[看清楚,小火!!!]加入川贝粉,继续小火煮30分钟,中间不停的搅拌,别忘记哦,不然就糊了,如果家里小火火苗较大,可以抬起来一些但也要持续加热,有温度计的可以测大约120-130℃之间,没有的也可以在凉水中滴几滴,如果变硬就成了

步骤 5

赶快倒入模具,放置凉透

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步骤 6
步骤 6

最后进行包装

止咳棒棒糖的小贴士

试过很多方子,有的加水少了搅碎机不好榨汁,有的很甜,有的药味很大,这个是自己研究的,川贝粉要在过滤浮沫后再加入,发挥它最大的药性 有的图片没有照,不懂的可以留言

菜谱创建时间:2020-01-15 20:36:36
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