（过年）餐桌上必备蒸鱼

作者： 小方手工美食

从小住水边，又对肉类过敏，所以很喜欢吃鱼！现在小宝宝也好喜欢吃鱼，所以经常做清蒸鱼！

用料

• 鳊鱼 1条
• 生姜 一块
• 大葱 两段
• 小葱 两根
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 一点
• 香油 适量
• 花椒 十粒
• 枸杞 几颗
• 老抽 半勺
• 白胡椒粉 半勺

（过年）餐桌上必备蒸鱼的做法步骤

步骤 1

菜市场买回来一条一斤左右的鳊鱼清洗干净，抺上适量盐，葱姜洗干净切丝，鱼切成如上图，肚子不切断，盘子里提前放上摆好的葱姜丝，再把鱼摆上去，如下图

步骤 2

生的照片没找到，就放个熟的也一样哦，这样摆好后，上面再撒上葱姜丝，放点枸杞，水开上锅蒸15分钟，

步骤 3

蒸鱼的同时取一小碗放入白糖一点点生抽，一点点老抽，胡椒粉一点点水搅匀，均匀倒在蒸好的鱼上面，再蒸两分钟取出鱼盘，表面撕上葱花，一点香油，然后另取一小锅放点花椒烧点热油淋在鱼上即可，一道鲜香味美的蒸鱼就做好啦！又划算又好吃，猪🐷这么贵，这条鱼才⑦块钱我和两宝宝都吃的好开心！

菜谱创建时间：2020-01-15 19:58:32