烤猪脑（烤箱版）

作者： 瞎忙的May

用料

• 猪脑 2付
• 大蒜 半只瓣
• 蒜蓉豆豉酱 1勺
• 生抽 1勺
• 香辣蘸料干碟 1小包
• 植物油 50克

烤猪脑（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

猪脑除去血膜，加生姜片冷水煮开。煮开后小火10分钟后，捞出沥干水份装在烤盘里。

步骤 2

植物油加热后，一半倒入香辣干碟。做成油泼辣子。

步骤 3

大蒜切成蒜泥后，倒入另一半热油中。炸出香味后，离火加入蒜蓉豆豉酱和生抽。

步骤 4

蒜蓉混合酱和油泼辣子倒在猪脑上。入烤箱200度，20分钟。

菜谱创建时间：2020-01-15 18:55:04