羊肉手抓饭

作者： xwj默宝

用料

• 羊肉 500克
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 胡椒粉 一小勺
• 孜然粉 一小勺
• 孜然粒 适量

羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊肉切片，胡萝卜切丝，洋葱切丝，准备好材料

步骤 2

凉水下肉绰去浮沫，捞出待用

步骤 3

提前用温水寖泡大米20分钟

步骤 4

起锅热油下葱姜羊肉爆炒一会

步骤 5

加上生抽老抽耗油继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

再加入洋葱和胡萝卜翻炒

步骤 7

翻炒至胡萝卜变软，逼出胡萝卜油来

步骤 8

加入水煮一会，加入适量的盐

步骤 9

拿出电饭煲，倒掉泡米的水，把菜和肉先捞出铺在米上面，再加入菜汤

步骤 10

开造

菜谱创建时间：2020-01-15 18:39:54