切肉丝,放生粉,黄酒,盐,拌匀
白菜切丝
炒肉丝(变色取出)
不需要洗锅子,白菜杆先入,少许盐,小火焖,直至出水。(大致5分钟)之后放入菜叶子。再放入少许盐。(大致4分钟)。
放入肉丝(全程不需要放水)翻炒即可。