黄米面、江米面、黄豆面量好备用。
黄米面、江米面分别加入比温水稍微热一点的水搅拌成面糊。 ⚠这时的面团很稀不太好揉哦！（面稀点做出的卷子比较软）
把黄米面糊和江米面糊拍成面饼。
上笼屉开水蒸15―20分钟。
蒸制过程中，把黄豆面放不粘锅里面炒熟，炒至金黄色即可，并能闻到豆香的味道。
这是炒好的黄豆面和提前做好的红豆沙。黄豆面也可多炒一些，放冰箱里面下次再做豆面卷子就省事了。
蒸熟后取出，趁热放到黄豆面上揉成面团。
分别擀成长方形面皮。边擀上下边撒黄豆面。
沿着长边方向卷紧，边巻边撒黄豆面，黄豆面要多撒一些会特别好吃。 这个是黄米面的。
这个是江米面的。 均匀涂上红豆沙。
沿着长边方向卷紧。 然后分别把黄米面豆面卷子和江米面豆面卷子切块。切的时候要麻利一些，以防粘刀。
成品。
1、我每次做面里面不加糖，因为家人都不喜欢吃太甜的。如果喜欢吃甜豆面卷子的话做好后可以蘸糖吃。 因为我们小时候就是这样吃的😁😁😁 2、黄豆面在炒制过程中要快速翻炒，避免炒糊。 3、如果豆沙是在超市买的，应该用水稀释一下。