简单新疆大盘鸡的做法

作者： 小九135

家里买其他调料赠送的新疆大盘鸡的调料，就省时间了……就做了个大盘鸡，味道比饭店的好吃，按步骤做，绝对惊艳到你

用料

• 鸡 1只3斤以内
• 土豆 450克
• 食用油 100克
• 水 1000克
• 葱姜蒜 适量
• 好人家大盘鸡调料 1袋

简单新疆大盘鸡的做法的做法步骤

步骤 1

鸡剁成块，冷水下锅，焯水捞出备用

步骤 2

100克油备好

步骤 3

葱姜蒜，葱大概80g蒜7瓣，姜5片，切好备用

步骤 4

下油烧热

步骤 5

葱姜蒜炒香

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步骤 6

步骤 6

放入焯好的鸡块翻炒2分钟

步骤 7

放入大盘鸡调料包

步骤 8

翻炒2分钟

步骤 9

我换了锅，老母鸡有点老，所以换了高压锅已经加了1千克的水了。煮到8分熟，另起锅烧油炒土豆块，炒到变色，倒进锅里一起炖，炖熟就行了，我买的老母鸡有点老，所以盖上高压锅盖子又闷了6分钟。建议不要炖的太软烂，大盘鸡，鸡有嚼劲才好吃😋，可以切一个青椒，出锅前放进去炖2分钟就行，我忘记买了。

步骤 10

出锅放了小香葱，味道真的太赞，一顿就吃光……

菜谱创建时间：2020-01-15 13:11:38