葡萄干洗净泡朗姆酒,提前泡一天。
除黄油外其他材料混合,开启乔立厨师机4档,面团比较硬,不要开太高以免伤电机,不喜欢吃太硬的可以➕30g左右的水。
加入黄油,揉匀即可。 不需要出膜。
擀成长方形面片,擀不好就稍微拉一下再擀。。。
均匀的撒上果料,底部留2cm,四周留1cm宽,卷起来,捏好头尾。
烤箱170度40分钟即可,看上色自行盖锡纸。
注意发酵状态,喜欢软一点的可以多发一会,我就接受不了太硬的。