用APP打开

俄罗斯大列巴

2039人浏览 41人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: ER丶清
突然想吃列巴。 分量2只。

用料

俄罗斯大列巴的做法步骤

步骤 1

葡萄干洗净泡朗姆酒,提前泡一天。

步骤 2

除黄油外其他材料混合,开启乔立厨师机4档,面团比较硬,不要开太高以免伤电机,不喜欢吃太硬的可以➕30g左右的水。

步骤 3

加入黄油,揉匀即可。 不需要出膜。

步骤 4

擀成长方形面片,擀不好就稍微拉一下再擀。。。

步骤 5

均匀的撒上果料,底部留2cm,四周留1cm宽,卷起来,捏好头尾。

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤箱170度40分钟即可,看上色自行盖锡纸。

俄罗斯大列巴的小贴士

注意发酵状态,喜欢软一点的可以多发一会,我就接受不了太硬的。

菜谱创建时间:2020-01-14 23:59:15
打开App收藏