准备食材，鸡蛋用了16个，盘子放不开。
松花蛋，火腿肠切成丁。
鸡蛋打散。
加入试用盐和碱，搅拌均匀。
放入火腿丁和皮蛋丁，继续搅拌。
绳子剪成适量长度。
有一个漏斗，把混合液体灌进去。
用绳子系出适量的长度。
凉水下锅，煮十分钟，到这种状态，摁上去比较扣弹。
凉凉，切片，加点醋更美味的哦(´-ω-`)
其实这是一个手残党也比较容易做成的配方，注意把所有原材料搅拌均匀就好。