黄瓜洗净切片
加少许清水,黄瓜放搅拌机打成汁
豌豆粉取50克加入打好的黄瓜汁搅拌均匀,碗底不凝结就可以了
锅里大火烧水至水开转小火
一边倒调好的黄瓜豌豆汁一边搅拌,避免凝结在一起
煤气关火,搅拌
将锅里的糊倒在碗里待凉透放入冰箱
另一边,胡萝卜黄瓜各半根切丝,盐,蒜末,生抽,白醋,香油,
凉皮倒扣在刀板上切块或切片切丝,放进刚调好的配料里拌一拌,就可以了