三分钟真香猪油炒白菜/黄心菜

作者： 西岩清竹

这个菜在市场或超市叫黄心菜，百度了一下学名叫卷窝菜，其实和白菜同科同属，味道差不多。菜杆洁白，叶子由嫩黄到碧绿，炒出来非常好看。用猪油炒，简单还特别香。

用料

• 黄心菜 2棵
• 猪油 1勺
• 盐 适量

三分钟真香猪油炒白菜/黄心菜的做法步骤

步骤 1

两棵黄心菜，掰开叶子洗干净。

步骤 2

菜杆和叶子尽量分开，因为下锅熟得快慢不一样。

步骤 3

锅烧热，放入一勺猪油融化。

步骤 4

放入菜杆炒半分钟。

步骤 5

放入菜叶炒匀，放少许盐。

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步骤 6

步骤 6

炒至黄心菜出水，但仍保持漂亮的黄绿色。

步骤 7

出锅装盘。

步骤 8

简单的美味。

菜谱创建时间：2020-01-14 19:11:08