营养虾滑

作者： 吃货猪猪耶

营养美味，老少皆宜，简单易做

用料

• 虾 适量
• 胡萝卜 1根
• 蛋清 一个
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量

营养虾滑的做法步骤

步骤 1

虾，去壳去虾线

步骤 2

胡萝卜剁碎，可以剁细一点，也可以用料理机打碎

步骤 3

把胡萝卜，虾，鸡蛋清，淀粉，胡椒粉，盐，放在碗里

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

汤汁烧开，转小火下虾滑，拿一把小勺子，把碗端起，一勺一勺刮进去，然后转大火，不会散开，黏性很强。

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步骤 6

步骤 6

煮五六分钟飘起来即可

步骤 7

好吃哦，晶莹剔透，鲜香味美

营养虾滑的小贴士

不用放太多淀粉，影响虾的口感，也可以不放。怕胡椒上火可以在里面加点姜粉，孩子多数不吃姜粒的！

菜谱创建时间：2020-01-14 13:14:57