先来材料全家福,其他品种的意大利面同样煮法,材料还有牛奶哈
意面先用热水加入一点牛油(防止粘连),一勺盐,水开后大约煮15分钟。Add a little butter to the pasta in hot water (to prevent adhesion), a teaspoon of salt, bring to a boil and cook for about 15 minutes.
煮意大利面的同时,把洋葱切粒,蔬菜切粒。还有香肠切适当的长度,再切十字不切断,喜欢切粒的也行,没有香肠可以用肉末代替,同样美味,加入少量盐和黑胡椒粉,腌一会。at the same time,dice the Onions and vegetables,And the sausage .add a small amount of salt and black pepper.
捞出意大利面,不用过冷水,怕不熟的新手可以像煮饺子那样点水煮,保证熟哈!Scoop out the pasta
捞出意大利面的水,不倒掉,我接着煮青菜,因为有盐份,非常绿油油,很好看。如果加入的是青豆或者西红柿的这个步骤可以省去。水开就可以捞起。boil the vegetables
不粘锅加入牛油融化,add some butter in a hot pan
加入洋葱粒炒至微黄即可. Add the onion and fry until light yellow.
加入腌好的肠仔翻炒. Add the sausages
牛奶倒出约60g备用,60g milk get ready.
加入番茄酱翻炒一下,依次加入蔬菜,意大利面,牛奶还有芝士,充分炒均匀,稍微感觉酱有点稠,约全过程约5分钟,即可上碟。Add tomato sauce and fry. And then Add vegetables, pasta, milk and cheese. Finished all this in 5mins .
起丝的浓浓香味肉酱意面完成!Done!
1,香肠切十字煮开像花朵,美美哒,增加食欲。 2,没有芝士粉可以不放,但是钟爱的童鞋们超级推荐哦!