鸡胸肉（我用的鸡柳，如果用的整块鸡胸记得切片哦）用叉子戳孔，蒜切成蒜泥备用。
加入鲜酱油、耗油、料酒、蒜泥、盐、木糖醇，抓匀。上述材料可以根据自己的口味多加或少加或不加。
加入淀粉，抓匀。腌制两小时以上。
平底不粘锅热锅，锅中喷喷油。油热后放入腌制好的鸡胸肉，开中小火煎。变色后翻面。
两面均变色后加入少量水。水的用量为，可以薄薄地铺满锅底的用量。加入水后，立马盖上盖子。
等水差不多烧干，开盖。用筷子把鸡胸肉戳开，看看是不是熟了。如果没熟，继续加少量水盖上盖子焖一会儿（一般来说，鸡胸肉如果不是特别厚，都熟了）。
盛出~好香好好吃~
建议木糖醇不要省略，少量木糖醇会提升口感。