馅饼

作者： 抱猫哥

这种方法做的馅饼，外皮酥脆，而且不露馅，味道非常好

用料

• 肉馅 适量
• 面粉 500克
• 水 300克
• 盐 5克
• 油 适量

馅饼的做法步骤

步骤 1

将面粉500克，水500克，盐5克和成面团，醒面十五分钟左右，让面成光滑面团

步骤 2

将面团揉大约五分钟，然后揉成长条状

步骤 3

切成大小一致的剂子

步骤 4

按照图示方向揉成长条状

步骤 5

将长条状面棍放入准备好的油中浸泡三小时左右

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步骤 6

步骤 6

将面团取出，控下油

步骤 7

然后擀成长条行面片，经过油浸泡过的面，很容易擀成又薄又有弹性的面片

步骤 8

在一头放上馅，然后将其包裹起来

步骤 9

压成馅饼的形状

步骤 10

由于肉馅比较多，小火慢慢烙熟即可

馅饼的小贴士

和面凉水，温水都行，不会霍馅的看我之前的教程

菜谱创建时间：2020-01-13 19:47:35