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不用烤的铁板烧鸡

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作者: 芊和轩
不用烤的烤鸡,用最原始的材料做出美味

用料

不用烤的铁板烧鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡剁成小块,加入一勺盐,醋适量,去腥耗油一勺拌匀腌制10分钟左右

步骤 2

把锅烧热倒油,把腌好的鸡到入锅中炒至断生后装盘

步骤 3

把切好的青红椒翻炒至断生,捞出

步骤 4

把铁板或者平底锅烧热倒少于油放入姜蒜,爆香后倒入之前炒过的鸡,开中火不断翻炒,防止焦锅

步骤 5

等到鸡完全没有血丝后尝一下够不够盐,放入炒好的青红椒 然后放辣椒粉,花椒粉适量继续翻炒

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步骤 6
步骤 6

最后加入半勺孜然粉翻炒均匀后捞出

不用烤的铁板烧鸡的小贴士

不吃辣的也可以不用放辣椒。 我是家庭主妇所以所有食材都是自己看着放的所以请大家适量调整 可以根据自己的口味适当炒干一点,味道也不错😊 喜欢吃辣的可以放点辣椒油,味道也不错

菜谱创建时间:2020-01-13 12:08:21
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