准备好各种食材。
做给小宝贝吃,这次选用的是有机健康的乐荷黄油,室温软化黄油,手指可以轻易戳进去。
加入糖粉或绵白糖,加入盐,稍稍混合下,打发至略微发白。
分次倒入常温的鸡蛋液,打蛋器混合,注意要常温哦,不然水油分离。
筛入低筋面粉和泡打粉,刮刀混合大致均匀。
揉成团,如果很软很软,建议冰箱冷藏会进行下一步。
硅油纸对折,中间放入面团。
擀面杖隔着硅油纸擀开面团,厚薄均匀一些。
可乐瓶盖压出一个个圆,有大号裱花嘴就最好啦。
选小一圈的裱花嘴在饼干上按压以下,注意不要压断哦~ 这时候烤箱180度预热。
选一个比牙签粗一点点的小木棍,弄出纽扣眼。我的是烧烤用的木头签子。
完成造型,我另外用饼干模具压了几快饼干。
送入烤箱中层175度约9分钟,注意每个烤箱温度时间不太一样哦,要注意观察上色情况。
完成咯等待冷却,密封保存。
注意上色哦,不要烤过了,时间温度需要根据烤箱脾气调节。