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萌萌的纽扣饼干

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作者: 瞳寒
给眼睛👀吃饭的小宝做吃的,当然不仅要有好味还要有创意啦🍪

用料

萌萌的纽扣饼干的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材。

步骤 2

做给小宝贝吃,这次选用的是有机健康的乐荷黄油,室温软化黄油,手指可以轻易戳进去。

步骤 3

加入糖粉或绵白糖,加入盐,稍稍混合下,打发至略微发白。

步骤 4

分次倒入常温的鸡蛋液,打蛋器混合,注意要常温哦,不然水油分离。

步骤 5

筛入低筋面粉和泡打粉,刮刀混合大致均匀。

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步骤 6
步骤 6

揉成团,如果很软很软,建议冰箱冷藏会进行下一步。

步骤 7

硅油纸对折,中间放入面团。

步骤 8

擀面杖隔着硅油纸擀开面团,厚薄均匀一些。

步骤 9

可乐瓶盖压出一个个圆,有大号裱花嘴就最好啦。

步骤 10

选小一圈的裱花嘴在饼干上按压以下,注意不要压断哦~ 这时候烤箱180度预热。

步骤 11

选一个比牙签粗一点点的小木棍,弄出纽扣眼。我的是烧烤用的木头签子。

步骤 12

完成造型,我另外用饼干模具压了几快饼干。

步骤 13

送入烤箱中层175度约9分钟,注意每个烤箱温度时间不太一样哦,要注意观察上色情况。

步骤 14

完成咯等待冷却,密封保存。

萌萌的纽扣饼干的小贴士

注意上色哦,不要烤过了,时间温度需要根据烤箱脾气调节。

菜谱创建时间:2020-01-13 11:51:13
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