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桃酥🌞高筋面粉减糖试做版

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作者: 阳阳4617
爸妈都爱吃桃酥,但是老爸有糖尿病,所以想试试减糖版本。家里没有低粉,只有高粉,问了下度娘,高粉与玉米淀粉4:1混合可以得到低粉。先来个试做版本,用量随着我每次做来调整。希望逐渐得到完美的方子。欢迎评论随时提意见。🌻

用料

桃酥🌞高筋面粉减糖试做版的做法步骤

步骤 1

混合蛋黄,糖,玉米油。搅搅搅。 ps.这是我用的面粉。家里只有这种平时包饺子用的高筋面粉。

步骤 2

继续混合所有粉类。高筋粉,玉米淀粉,泡打粉,小苏打。搅搅搅。

步骤 3

烤箱上下火180度预热十分钟。烤盘铺烘焙纸。把面团分成六分,团成球。放在烤盘上用大拇指按一下。可以稍微整整形状。我做了六个。

步骤 4

撒上花生碎,我喜欢花生所以撒很多哦。可以换成芝麻核桃其他随便。随个人喜好。不嫌麻烦的也可以表面刷蛋液然后再撒花生,做出来更漂亮一些。

步骤 5

烤箱上下火180度20分钟。我家烤箱温度比较低。颜色不够就多烤一会儿,15分钟以后随时观察颜色,千万别烤过火了哦。烤好拿出来以后先不要动,晾凉就可以吃了。

菜谱创建时间:2020-01-13 09:43:38
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