鲜虾菠菜鸡蛋羹

作者： 奥特赫a小丸子

用料

• 鸡蛋 2个
• 菠菜 3棵
• 鲜虾 5只
• 蚝油 一小勺
• 生抽 一小勺
• 盐 适量
• 小葱 一根
• 小柠檬 一片

鲜虾菠菜鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，取出虾线，切碎放入碗中，挤点柠檬汁去腥

步骤 2

菠菜洗净，用水焯一下，捞出挤干水分，切几刀，小葱切末

步骤 3

鸡蛋打散，放入菠菜，小葱，鲜虾，蚝油，生抽，适量盐，搅拌均匀，放入蒸碗中

步骤 4

蒸锅上汽后放入，大火蒸十分钟，关火闷两分钟即可

菜谱创建时间：2020-01-13 07:58:16