【萝卜酿肉】萝卜烧个漂亮菜，轻松征服全家人！

作者： 下厨房用户_ps3u

都说“冬天的萝卜赛人参”，作为冬天的明星食材，萝卜的吃法可谓丰富多彩，今天冬冬老师带来一道颜值与口味俱佳的萝卜酿肉，特别适合在团圆餐桌展露一手！

用料

• 白萝卜 半根
• 猪肉糜 300克
• 红薯淀粉 10克
• 枸杞 5克
• 葱花 10克
• 白胡椒粉 2克
• 盐 2克

【萝卜酿肉】萝卜烧个漂亮菜，轻松征服全家人！的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮后切2毫米薄片，开水汆烫1分钟，捞出过冷水；

步骤 2

猪肉糜中加盐、白胡椒粉、水淀粉拌匀，下萝卜丁和葱花拌至上筋；

步骤 3

取适量肉馅在萝卜片上，对折成半圆码放整齐；

步骤 4

蒸锅上汽，大火蒸至15分钟；

步骤 5

蒸萝卜的汤汁入锅，烧开后下枸杞、葱花和少量盐，加水淀粉勾玻璃芡，淋至菜品上。

菜谱创建时间：2020-01-12 20:15:54