一次发酵的热狗面包

作者： 老马不停蹄

又开始一周的备餐 想吃热狗面包了 所以开干吧 真的是非常简单 超级适合我这样的懒人了 一次发酵然后开烤 最后就可以吃了

用料

• 全麦面粉 250-300克
• 酵母粉 3g
• 温水 160克
• 无淀粉火腿 3根
• 鸡蛋 1个
• 蕃茄酱 适量
• 盐 适量

一次发酵的热狗面包的做法步骤

步骤 1

全麦面粉+盐+酵母水然后搅拌

步骤 2

搅拌至无干粉然后转移到垫子上揉面 揉好后盖一个湿布醒一下面 醒好把面团分成合适的大小 我大概分了6个 分好的搓成长条 放上火腿收口 注意收口处沾一些水方便粘合

步骤 3

完成后放在烤盘上进入烤箱38度发酵1到1个半小时

步骤 4

发好后刷蛋液 可以根据自己的喜欢挤番茄酱 沙拉酱都ok 我还放了一点葱 用小葱最合适 颜色会更好看

菜谱创建时间：2020-01-12 18:15:00