辣子鸡

作者： 十一月的微凉里

用料

• 花椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 5瓣
• 鸡腿 2只
• 蛋清 1个
• 盐，生抽，耗油 适量
• 干辣椒 适量

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

准备鸡腿

步骤 2

切小块，好入味。放盐，料酒，生抽，姜片，五香粉腌制15分钟。

步骤 3

葱姜蒜准备。

步骤 4

腌制好，放蛋清。

步骤 5

面粉，不用太多。

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步骤 6

步骤 6

热锅炸鸡。

步骤 7

金黄，捞出控油。

步骤 8

再炸一次，这次油要热。一分钟就可以了。

步骤 9

少油放入葱姜蒜，炒香，放入辣椒和花椒。喜欢辣的多放点。

步骤 10

放入炸好鸡肉，就可以了。

菜谱创建时间：2020-01-12 17:25:13