1.虾干和虫草花用开水泡开；锅烧沸水后停火，把黑米条放进锅焖四分钟，之后过凉水备用；鸡蛋煎成块；切葱花，葱白部分当蒜粒用。
2.热锅热油，葱白蒜粒爆香后，放进泡好的虾干和虫草花翻炒，加入一点水，放入蛋块、黑米条、酱油和生抽继续炒匀即可出锅，撒上葱花就可以开吃了。