宁波特色菜：梅干菜鲳鱼

作者： Emily-罗小米

用料

• 舟山银鲳鱼 1条
• 梅干菜 一碗
• 葱花 适量
• 盐 克

宁波特色菜：梅干菜鲳鱼的做法步骤

步骤 1

平底锅倒油，放生姜和大蒜，滑入洗净的银鲳鱼，两面煎黄

步骤 2

梅干菜事先泡发，挤去水分，铺在鲳鱼上面，加适量盐（鲳鱼事先用盐腌过就不需要放盐）加盖焖烧

步骤 3

起锅装盘，撒入适量葱花

菜谱创建时间：2020-01-12 13:25:20