火腿炒豆角

作者： 深情密码

用料

• 豆角
• 炒腿

火腿炒豆角的做法步骤

步骤 1

将豆角去筋，洗净，横向切段。

步骤 2

准备一小锅水，将豆角放入，加点盐，煮几分钟。

步骤 3

火腿切片，备用。

步骤 4

待豆角程8分熟状态，起锅，放入冷水中冲凉。

步骤 5

起油锅，将火腿放入（也可加点尖椒增味），翻炒几下，再下入煮好的豆角，翻炒至豆角熟透。

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步骤 6

步骤 6

起锅装盘。

火腿炒豆角的小贴士

豆角我用的是四季豆，所以一定要煮熟，要不会引起中毒的。我做的搭配简单，亲们可根据自己口味增加，比如可以加点尖椒。。。。

菜谱创建时间：2012-05-08 16:28:53